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Oficina: 1090
CITADOS/OBSERVADOS
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 
CON PLAZO
Actuación 37
Fecha Recibido: 26/09/2025
Estado: Cursado
Comuna Canaria - Intendencia de Canelones
EXTRACTO
plazo hasta 26/10/2025
TEXTO
Atlántida, 27 de octubre de 2025.
VUA
El día de la fecha se adjunta documentación recibida por FE de recaudos sustitutivos N° 07455-2025-305.
Se pasa a Dpto Tecnico para continuidad del tramite, se le asigna al Arq. Gabriel del Benedetti. 
C.Gonzalez N°16519
Firmado digitalmente por Camila Gonzalez el 27/10/2025.
Anexos
MInisterio Medio Ambiente Resolucion 1322_2025.pdf
Resolucion 20250919 RAAO con cond y vista FINAL_24 setiembre 2025 v2 GEX 39.PDF
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Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 Actuación
FINAL_24 setiembre 2025 v2 GEX 39.PDF
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Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
DIRECCION NACIONAL DE CALIDAD Y EVALUACIÓN AMBIENTAL (DINACEA)
ÁREA CONTROL Y DESEMPEÑO AMBIENTAL (ACDA)
DIVISIÓN DE CONTROL AMBIENTAL DE ACTIVIDADES (DCAA)
DEPARTAMENTO CONTROL DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS (DCRS)

Montevideo, 24 de setiembre de 2025.
EMPRESA: MILTAY SA, (en adelante MILTAY) planta de tratamiento de residuos por compostaje ubicada en Camino 
Lloveras s/n, localidad de Joanicó, departamento de Canelones.
REFERENCIAS:

2010/14000/006651 Autorización Ambiental de Previa (AAP)

2021/14000/000249, del 21/12/2020 Solicitud de renovación de AAO.

2024/36001/014751  (acord.2010/14000/06651)  Solicitud  de  levantar  suspensión  vigente  desde  17/02/2022 
según Exp. 2021/14000/000249. 

Control y seguimiento ambiental, 2016/14000/09606.

Actas de inspección (varias) del DCRS en exp.  EM2016/14000/09606 (control y seguimiento y denuncias).

2022/36001/001759 y 2022/36001/009767 respuestas a vista de que debe realizar monitoreo de olores, otorgada 
por informe de ref. 74 del 30/05/2022, EM2016/14000/09606.

2016/14000/09606 ref. 85 del 18/10/2024 intimacion a no recibir ciertos residuos.

2025/36001/000158 y 2025/36001/000397 evacuación de vista de 2016/14000/09606 ref. 94 y 95.

2016/14000/09606 ref. 97 del 04/02/2025 extension de plazo

2025/36001/005545 y 2025/36001/007837 evacuación de vista de 2016/14000/09606 ref. 103.

2016/14000/096006 ref. 106 del 10/04/2025 extension de plazo

2025/36001/012197 descargos a la vista conferida, 2016/14000/09606 ref. 115, del 15/7/2025 
ASUNTO: DCRS sugiere otorgar la renovación de AAO sujeta a condiciones 
Este informe analiza los descargos de MILTAY y propone adecuaciones estructurales como parte del Plan de gestión de 
olores y otras condiciones vinculadas a la renovación del AAO.
A. ANTECEDENTES
Durante el trámite de renovación de la AAO de MILTAY (EM2021/14000/000249), DINACEA recibió denuncias en el ACDA 
y, tras inspecciones, constató olores que serían indicio de afectación a la población.
Con capacidad de 100 ton/día, MILTAY da servicio de compostaje a diversas cadenas productivas recibiendo residuos 
varios de industria frigorífica, lodos de diversos tratamientos de efluentes en industrias, residuos de bodegas, industria 
oleaginosa y cerealera, entre otras. 
A continuación, se muestran las principales fuentes de generación de olores que se identificaron dentro del predio de 
MILTAY:
i. Playa de descarga (PD): generan olor ciertos residuos que se identifican con Potencial de Olor (PEO) alto y 
medio y la operativa cuando no se incorporan inmediatamente al proceso de compostaje.
ii. Zona de lavado de vehículos y volquetas: en esta zona se generan olores de Potencial de Olor medio/alto, el 
agua de lavado se dirige a la laguna de lixiviados L1.
iii. Camellones: durante el compostaje, se generan compuestos olorosos cuando ocurren zonas anaeróbicas dentro 
de las pilas, ya sea por falta de aireación, compactación, o composición que no permite el metabolismo microbiano 
adecuado.
iv. Humectación de camellones: el hecho de regar los camellones con efluentes de la laguna de almacenamiento 
que contienen compuestos olorosos, puede colaborar en la dispersión de dichos compuestos, generando olores.
v. Lagunas de acumulación L1 y L2: se generan compuestos olorosos cuando ocurren zonas anaeróbicas en las 
lagunas. La emisión de olor se da según las condiciones climáticas, pero también puede darse por dispersión 
durante la humectación de las pilas.
 Primera firma: Federico Souteras - 24/9/2025
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Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
L1
Laguna
                     CAMELLONES
PD
PROD
TERM

L2
Para  abordar  el  aspecto  de  olores  derivados  de  la  actividad  se  entiende  necesario  contar  con  medidas  técnicas  y 
organizativas que:
a) reduzcan  sustantivamente  la  generación  de  compuestos  olorosos  y  eventos  de  olores  en  el  proceso  de 
compostaje.
b) reduzcan la dispersión de olores hacia el entorno.
c) involucren y atiendan a los planteamientos a las personas del entorno y los incorpore como retroalimentación 
para acciones correctivas.
En varias instancias, DINACEA dio vista e intimó a MILTAY para que implemente acciones o presente información, a los 
efectos de identificar, prevenir y mitigar las fuentes de olor. MILTAY implantó diversas medidas para abordar la generación, 
dispersión de olores y el involucramiento de personas del entorno. Como ejemplo se pueden mencionar la implantación 
de barreras vegetales, cesar el recibo de residuos muy olorosos o en estado de descomposición, e implantar protocolos 
para monitorear la percepción de olor en las viviendas de la zona. Si bien las mismas pueden tener un cierto efecto en 
como  parte  de  la  solución,  las  medidas  implementadas  hasta  el  momento  no  logran  abatir  los  olores  a  niveles 
organolépticamente aceptables. 
De las diferentes actuaciones realizadas a la empresa, en particular considerando los últimos informes:

ref. 33 del 25/06/2024 (EM2021/14000/000249), 

ref. 103 del 31/03/2025 (EM2016/14000/09606), 
y teniendo en cuenta las respectivas respuestas presentadas por la empresa, y la reunión mantenida con MILTAY y el 
profesional competente con fecha 21/5/2025, es que DINACEA le confirió nueva vista a MILTAY en exp. 2016/14000/09606 
ref. 115 a que debía tomar acciones y que la renovación de AAO se otorgaría por un plazo de 6 meses.
B. ANÁLISIS DE LOS DESCARGOS PRESENTADOS POR MILTAY
En la vista otorgada el 14/07/2025 del informe de Ref. 115, DINACEA planteó una serie de condiciones y acciones de 
entidad, que buscan cambios drásticos para minimizar las fuentes de generación y/o de dispersión de olores. Además, a 
los efectos de asegurar que MILTAY ejecute dichas acciones en los plazos que se entienden necesarios, DINACEA confirió 
vista de que la AAO se otorgará por un plazo acotado y sujeto a la materialización de esas acciones.
A continuación, se exponen las acciones de las que DINACEA dio vista, la respuesta de MILTAY y el análisis del DCRS
a. La recepción de residuos deberá ser menor a 100 toneladas/día promedio mensual. Cualquier ampliación 
de  capacidad  quedará  supeditada  a  que  la  operativa  demuestre  que  abate  de  forma  objetiva  la 
generación de olores y su impacto en el entorno.
MILTAY SA planteó:
 Primera firma: Federico Souteras - 24/9/2025
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Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
El DCRS informa que la RM 172/2022 de 17/2/2022, Ref. 71, EXP 2016/14000/09606 limita la capacidad de ingreso de 
residuos  a  “100  (cien)  ton/d  en  promedio  semanal  (…)  hasta  que  se  implemente  y  apruebe  una  propuesta  que 
garantice  el  ingreso  de  residuos  con  una  relación  adecuada  C/N  para  evitar  olores.”,  por  lo  tanto,  se  reafirma  dicha 
capacidad.
b. No podrá realizar la hidratación de camellones con líquido cuyo contenido de sulfuros sea superior a 1 
(un) mg/L.
MILTAY SA planteó: (luego de presentar argumentos técnicos y operativos)
Los resultados presentados en los IAO, de análisis de sulfuro en el líquido de la laguna (L1) muestran gran variabilidad. 
Dichos análisis, que se deben realizar con frecuencia trimestral, se obtuvieron: en el 2023: 38 mg/L, (los restantes menor 
a 1 mg/L); en el 2024: 8,3 mg/L, 12 mg/L, (el restante menor a 1 mg/L); en lo que va del 2025 un valor de 6,8 mg/L. En 
la inspección del ACDA de marzo de 2025 se obtuvo un valor de 12 mg/L en la laguna pequeña (L2).
El DCRS entiende que el límite de 3 (tres) mg/L de sulfuro para el riego de los camellones es razonable y comparte 
que es un valor alcanzable si MILTAY gestiona adecuadamente los residuos a compostar y se mantiene bajo, el nivel de 
laguna de almacenamiento, y recirculado el líquido de la misma, de manera de reducir: el aporte, la acumulación de sulfuro 
en la laguna, y la transformación de sulfato a sulfuro respectivamente.
Sin perjuicio de lo anterior, ante la problemática de olores el DCRS no comparte la frecuencia trimestral del PGAO actual 
y entiende que debe intensificarse el análisis de sulfuro pasando a una frecuencia mensual.
Además, considerando el argumento esgrimido por la empresa, de que el líquido en las lagunas (L1 y L2) se necesita para 
la humectación de camellones y sería esencial para el proceso productivo, deberá proponer una alternativa para que, 
en caso de que, el resultado de sulfuro supere el valor de 3 (tres) mg/L, cuente con una alternativa para humectar los 
camellones. Esto podría incluir adecuar el líquido de la laguna o utilizar otra fuente de agua.
c. En un plazo de 10 (diez) días corridos a partir de la notificación deberá presentar una propuesta concreta 
para la limpieza de la laguna u otra forma de eliminación de olores de la misma, que contenga:
a) la descripción de como logrará el resultado solicitado,
b) cronograma,
c) plazos asociados,
d) detalle de las medidas de mitigación del olor y otros impactos ambientales que se generen durante 

la operativa propuesta.
MILTAY SA presento la propuesta Técnico – comercial para el dragado y gestión de lodos de la laguna de acumulación 
por parte de AFRECOR.
El DCRS toma de recibo la propuesta de MILTAY y en términos generales la comparte. Sin perjuicio de lo anterior, deberá 
incorporar las siguientes medidas:
i. comunicar  a  todos  los  vecinos  de  la  limpieza  a  realizar,  las  actividades  que  implican  la  limpieza,  la  probable 
generación de olores adicionales por la misma, y la extensión en el tiempo que llevará dichas actividades.
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Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
ii. Prever e implementar las acciones y condiciones de operación durante la limpieza, que minimicen la generación de 
olores  adicionales  por  las  actividades  de  limpieza.  En  particular  deberá  evitar  realizar  dichas  operaciones  los 
momentos que la dirección del viento sea hacia los vecinos.
iii. Plantear un plazo concreto en que se acopiarán los lodos en geotubos y su destino final. La presentación de esta 
propuesta se requiere a los efectos de contar con el compromiso de la empresa de gestionar dichos lodos en un 
plazo y condiciones adecuadas.
d. Antes del 1º de octubre de 2025, deberá haber ejecutado la solución para limpieza de la laguna u otra 
forma de eliminación de olores de la misma.
MILTAY SA planteó:
Considerando que ha planteado una propuesta concreta y se compromete a encaminarse en la limpieza, y considerando 
el  tiempo  transcurrido,  el  DCRS  entiende  admisible  postergar  el  comienzo  de  la  limpieza  al  20  de  octubre  de  2025. 
Asimismo, en función de la extensión de 20 (veinte) días previstas, se le otorgará 1 (un) mes para su finalización; solo 
pudiendo extenderse en caso de que las condiciones climáticas no lo permitan; para lo cual deberá mantener registros 
diarios que verifiquen la ejecución de las actividades de limpieza y presentar avance semanal por mail al DCRS. 
En un plazo no mayor a 2 (dos) meses luego de terminado el tratamiento, MILTAY deberá implantar un esquema de 

mantenimiento de las la lagunas que asegure que se reduzca la generación de olores. Deberá cumplir el Art. 11 del Dec. 
253/79 para efluentes que se disponen por infiltración al terreno junto con el valor de sulfuros mencionado en este informe. 
e. En un plazo de 6 (seis) meses contados a partir de otorgada la AAO: 
(i) deberá  migrar  la  operativa  de  camellones  abiertos  a  pilas  estáticas  aireadas  (ASP)  o  a  otra 
tecnología que implique que la etapa de compostaje activo no se realice a cielo abierto.
MILTAY SA planteó:
Según identificado por MILTAY, esta sería la medida más decisiva en cuanto a la minimización de olores. El DCRS  comparte 
que la acción reduciría los olores a mediano plazo y luego de haber acondicionado las lagunas.
Por tanto, se entiende que no puede postergarse el abordaje de la emisión de olores en la fase del compostaje 

activo implantando soluciones efectivas con resultados sensibles, que den una señal verificable y sostenida a la 
comunidad en cuanto a la mejora ambiental en materia de olores. 
Asimismo, según cronograma que luce en Ref.2, fj. 775 rev., EXP  2025/36001/007837 la empresa planteó para el mes 

de junio de 2026 se estaría operando 100% con aireación forzada. Considerando la dificultad financiera alegada, el DCRS 
sugiere otorgar 1 (un) año, para que el 100% de los residuos que trate en fase activa, sea por medio de aireación 
forzada, o implemente otra tecnología para que dicha etapa no se realice a cielo abierto.
Finalmente, durante el periodo que dure la transición a operación 100% con aireación forzada, MILTAY deberá ajustar las 

variables operativas en el compostaje en camellones para asegurar condiciones aeróbicas. Se hace notar que las 
medidas actuales no han sido efectivas en cuanto a la percepción de olores fuera del predio. 
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Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
f. En un plazo de 6 (seis) meses contados a partir de otorgada la AAO: 
(ii) la  playa  de  recepción  de  residuos  deberá  reubicarse  y  la  recepción  deberá  hacerse  en  espacio 
cerrado.  Dicho  lugar  de  recepción  deberá  tener  extracción  y  tratamiento  de  olores  en  el  aire 
extraído. Se preverá espacio para lavado de maquinaria y vehículos. 
MILTAY SA planteó:
excepcionales de residuos de bajo PEO
El DCRS entiende que la reubicación de la explanada de recepción de residuos puede quedar en suspenso en función 
de la mitigación de olores que se logre con las medidas planteadas. No se permitirá, bajo ninguna circunstancia, que 
permanezcan residuos con Potencial de Olor (PEO) alto o medio, en la explanada a la intemperie de un día 
al siguiente. 
g. La renovación de AAO se otorgará por 6 (seis) meses sujetos al estricto cumplimiento de las condiciones 
que se enumera a continuación. De lo contrario puede ser pasible de revocación de la AAO y suspensión 
de operaciones.
MILTAY SA plantea a continuación que: 
El DCRS reafirma la persistencia de los eventos de olores provenientes de la empresa que afectan al entorno circundante 
y que las medidas que se han tomado no han mostrado ni mejorar ni resolver el problema de olores.
Por tanto, es que no toma de recibo otorgar por un plazo de 24 (veinticuatro) meses la renovación de la AAO. En base al 

plazo que se sugiere para la instalación del sistema ASP, y considerando que sería la medida más contundente para la 
minimización de los olores, el DCRS reafirma que la renovación de AAO quede sujeta a la ejecución de dichas medidas y 
sugiere que se otorgue por un plazo máximo de 12 (doce) meses, sujeto al estricto cumplimiento de las condiciones 
que surgen de esta tramitación en particular las relacionadas con la gestión de olores y a la evaluación de las medidas en 
cuanto a la percepción de olores en los receptores ubicados en el entorno mediante evidencia objetiva y verificable.
Por  otra  parte,  si  antes  del  vencimiento  de  la  renovación  de  AAO,  la  empresa  presenta  evidencia  del 
cumplimiento de las condiciones impuestas, el DCRS considera que se podría prorrogar la renovación de 
AAO por un año más.
C. CONTROL Y SEGUIMIENTO DEL IMPACTO DE LAS MEJORAS EN CUANTO A OLORES
El DCRS entiende que el seguimiento de las mejoras para la reducción de olores generados por MILTAY debe realizarse 
mediante evidencia objetiva y verificable
Cuantificación del impacto por olores
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Resolucion 20250919 RAAO con cond y vista
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 Actuación
FINAL_24 setiembre 2025 v2 GEX 39.PDF
37
Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
A tales efectos en materia de calidad de aire, se sugiere establecer un estándar de impacto odorante máximo 
(IOM) y verificar su cumplimiento mediante la Tasa de Emisión de Olor, mediciones por olfatometría dinámica y modelado 
de dispersión de olores, considerando las siguientes definiciones:
i. Impacto odorante máximo: es la máxima concentración de olor en ouE /m3 que puede percibir un receptor, 
determinada mediante modelación de dispersión atmosférica.
ii. Tasa de emisión de olor (TEO): la cantidad de sustancias olorosas que pasan a través de un área definida por 
unidad de tiempo. Lo anterior, es producto de la concentración de olor, de la velocidad y área de salida; o, el 
producto de la concentración de olor y la pertinente tasa de volumen de flujo, por ejemplo, en [m3/h]. Esta 
unidad es [ouE/h] (o [ouE/min] o (ouE/s]).
Dado que no hay estándar nacional se sugiere tomar la norma francesa que es específica para compostaje, y para verificar 
el cumplimiento se sugiere aplicar la metodología de medición y modelación, se sugiere tomar el Decreto Supremo 
N°9/2022 de Chile1 en su Art. 6º.
A fin de tomar un estándar (Impacto odorante máximo), el DCRS sugiere tomar el Art. 26º de la Ordenanza Francesa 
de 22 de abril de 2008 2 que es específica para plantas de compostaje,
“las plantas existentes o nuevas deben cumplir con un criterio de impacto de olores menor a 5 OUE/ m3 en un 
radio de 3 (tres) km desde los limites del predio de la instalación, durante menos de 175 h/año (percentil 98)
Esto tiene que ser determinado en base a mediciones en el caso de plantas existentes y estimado en el caso de 
proyectos.” 
Esto es sin perjuicio de que, si por las características del olor de este compostaje específico a la concentración de 5 OUE/ 
m3 (impacto odorífero máximo), el olor no fuese organolépticamente aceptable, se podrá ajustar el estándar en base al 
tono hedónico.
Todas  las  medidas  de  olor  OUE  /m3  se  deberán  ser  realizadas  mediante  olfatometría  dinámica  bajo  una  norma 
internacionalmente reconocida (Ej.: UNE-EN 13725). 
Para verificar objetivamente el cumplimiento, el Art. 6º de la mencionada norma chilena establece que las empresas deben 
realizar  la  medición  de  TEO  total  en  las  condiciones  de  operación  más  desfavorables  y  a  partir  de  este  valor  de  TEO 
medido, realizar la modelación de dispersión considerando adecuaciones en operativa e infraestructura para obtener un 
TEO modelado que permita cumplir con el estándar de impacto odorante máximo.
Mapas de olor colaborativos
Además, dado el alto nivel de denuncias y reclamos en el caso de MILTAY, y teniendo en cuenta que la afectación por 
olores es un fenómeno complejo que está influido por factores físicos, atmosféricos, sociales y subjetivos, se entiende que 
sería adecuado complementar el abordaje con métodos de valoración que vinculen el impacto del olor con las molestias 
ciudadanas en tiempo y espacio real desde la perspectiva de quienes lo perciben. 
Para ello, la UNE 77270 “Construcción de mapas de olor colaborativos mediante ciencia ciudadana”  aplicando criterios 
estadísticos  y  modelado,  permite  comprobar  la  plausibilidad  de  las  situaciones  denunciadas  utilizando  criterios  de 
comprobación en base a episodios de olor, plausibilidad meteorológica, plausibilidad mediante modelos de transporte y 
plausibilidad mediante modelos de dispersión de forma de verificar su posible relación con actividades emisoras conocidas3. 
Si bien el desarrollo y aplicación de estas metodologías requiere un nivel de expertise alto, existen diversas plataformas 
que permiten hacer uso de ellas. De forma ilustrativa se pueden mencionar las plataformas NasApp4 y Odourcollect 5 
1 Decreto Supremo N°9/2022, Chile. Norma de emisión de contaminantes en planteles porcinos, que en función de sus olores generan 
molestia y constituyen un riesgo para la calidad de vida de la población. Disponible en: https://olores.mma.gob.cl/wp-
content/uploads/2023/02/DS9_2022-MMA-Norma-Emision-Olores-Sector-Porcino_DO_con-aclaracion.pdf 
2 Ordenanza Francesa de 22 de abril de 2008 Disponible en: https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000018800981/
3 Olores.org: 
        https://www.olores.org/es/tecnicas/psicometria/1486-odourcollect-revolucionando-el-monitoreo-y-la-gestion-de-olores-con-
ciencia-ciudadana-bajo-la-normativa-une-77270-2023 
       https://www.olores.org/es/tecnicas/psicometria/777-gestion-de-episodios-de-olor-mediante-sistemas-de-participacion-ciudadana-y-
calculo-de-retrotrayectorias-de-aire 
4 NasApp: https://nasapp.org/  
5 Odourcollect: https://odourcollect.eu/map 
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Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
Por tanto, dado que las denuncias hechas a MILTAY SA mencionan afectación y molestia desde hace años, se entiende 
conveniente incorporar herramientas que permitan dar objetividad al análisis del nivel de molestia aportando elementos 
científicos que posibiliten vincularlos, o no, con la actividad de compostaje.
Cabe aclarar que, específicamente no se considera en este caso que sea representativo, el monitoreo de COVs, CH4, NH3 
y H2S ya en base al monitoreo realizado en 2022, EXP 2022/36001/001759 en la página 5, dentro de las conclusiones se 
menciona que “aun cuando no se detecta la presencia de ninguno de los compuestos medidos, se percibe cierto olor 
proveniente de la planta en todos los puntos monitoreados.” 
Complementariamente a las anteriores, MILTAY SA deberá tomar medidas, para evitar la emisión de olores durante el 
transporte, dispersión de polvo y derrame de líquidos que pudiesen generarse durante el transporte en vía pública.
D. OTRAS CONDICIONES DE OPERACIÓN
Adicionalmente  MILTAY  debe  cumplir  las  siguientes  condiciones  que  surgen  de  las  anteriores  vistas  otorgadas  a  la 
empresa, de las cuales no presentó objeción:
1. Recibir únicamente residuos autorizados en EXP 2025/36001/010516, categoría II, no autorizándose expresamente 
el recibo de grasa de trincha (pre-pelambre) y pescado/piel de tiburón.
2. Los residuos que MILTAY reciba:
a. No deben contener líquidos libres ni animales muertos o sus restos.
b. Además  de  considerar  su  pre-categorización  de  Potencial  de  Emisión  Olor  (PEO),  deben  ser 
evaluados  al  ingreso,  por  su  PEO  real,  intensidad  de  olor  (“Fuerte”,  “Moderado”,  “Leve”)  y 
registrado dicho PEO real. 
c. Con PEO alto y medio, no deben superar 24 (veinticuatro) h desde su generación. MILTAY deberá 
exigir declaración de edad al generador.
d. Con PEO alto deben procesarse inmediatamente para evitar olores.
e. Con  PEO  real  alto  o  medio,  no  podrán  permanecer  bajo  ninguna  circunstancia  en  la 
explanada de recibo de un día para otro.
f. Deben ser registrados según su PEO real.
3. Las mezclas deben cumplir relación C:N > 20 y C:S > 100:1, asegurando carbono biodisponible.
4. El riego con efluente se realizará:
a. Sobre vegetación o bambú.
b. Con distribución uniforme y baja tasa, evitando escurrimientos.
c. En condiciones climáticas sin lluvia ni suelo saturado.
d. Con seguimiento de calidad, tasa de aplicación y rotación, manteniendo los respectivos registros.
5. Registrar diariamente la conformación de pilas, con identificación visible por camellón.
6. Presentar mensualmente la información requerida a continuación por vía electrónica al ACDA.
Tabla 1
Intensidad de olor 
Residuo
Generador (Razon Social)
Fecha de recepcion
Edad al momento de 
recibo (horas)
(Fuerte, Moderado, Leve)
Código
Cantidad (ton)
Tabla 2
Cantidad compost producido
Mes
Stock en el emprendimiento
(ton)
7. Mantener canales de lixiviados y pluviales despejados, sin vegetación ni obstrucciones.
8. Realizar monitoreo trimestral de DBO₅, pH, aceites y grasas, N total Kjeldahl, fósforo y mensual para sulfuros en 
lagunas.
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9. Mantener  barreras  vegetales  según  lo  aprobado,  con  especies  mixtas,  crecimiento  uniforme  y  reemplazo  de 
ejemplares que no se desarrollen.
10. Implementar control de vectores, especialmente moscas, roedores y aves.
11. Implementar  una  rutina  semanal,  en  conjunto  con  los  vecinos,  de  monitoreo  y  evaluación  permanente  de 
olores percibidos en el entorno en un radio de 2 (dos) km. Los resultados deberán retroalimentar la operativa.
12. Podrá utilizar el área “D” (0,3 ha) para compostaje, respetando condiciones y capacidad autorizada.
13. El compost fuera de especificación podrá usarse para nivelación, con una tasa máxima del 50 (cincuenta) %.
14. MILTAY  SA  deberá  tomar  medidas,  para  evitar  la  emisión  de  olores  durante  el  transporte,  dispersión  de  polvo  y 
derrame de líquidos que pudiesen generarse durante el transporte en vía pública.
E. CONCLUSIONES
Tomando en cuenta todas las sugerencias realizadas en las vistas otorgadas en el proceso y en base a lo anteriormente 
expuesto el DCRS sugiere lo siguiente:
A. Otorgar la renovación de Autorización Ambiental de Operación por un plazo máximo de 1 (un) año a la empresa 
Miltay SA sujeta al estricto cumplimiento de las siguientes condiciones y las que surgen de la tramitación:
1. Recepción  de  residuos:  la  capacidad  máxima  autorizada  es  de  100  (cien)  ton/día  (promedio 
mensual) según RM 172/2022.
2. El contenido de sulfuro en el agua usada para la hidratación de los camellones, no deberá superar 3 mg/L. 
Deberá realizar análisis mensuales de sulfuro en lagunas de almacenamiento (L1 y L2). 
3. En el plazo de 1 (un) mes a partir de que se otorgue la renovación de AAO, MILTAY SA debe presentar 
una alternativa para el riego de camellones, de manera de asegurar que no utilizará agua con contenido 
de sulfuro mayor a 3 (tres) mg/L.
4. Como máximo deberá comenzar con la limpieza de la laguna L1 el 20 de octubre de 2025 y haberla 
finalizado un mes después, debiendo
i. comunicar  a  todos  los  vecinos  de  la  limpieza  a  realizar,  las  actividades  que  implican  la  limpieza,  la 
probable generación de olores adicionales por las mismas, y la extensión en el tiempo que llevará dichas 
actividades.
ii. Prever e implementar las acciones y condiciones de operación durante la limpieza, que minimicen la 
generación  de  olores  adicionales  por  las  actividades  de  limpieza.  En  particular  deberá  evitar  realizar 
dichas operaciones los momentos que la dirección del viento sea hacia los vecinos.
iii. Deberá mantener registros diarios y enviar semanalmente reportes de avance con evidencia fotográfica 
(estos reportes pueden ser por mail al ACDA).
5. En el plazo de 1 (un) mes a partir de que se otorgue la renovación de AAO, debe presentar una propuesta 
del plazo en que se acopiarán los lodos en geotubos y su destino final.
6. Migración a aireación forzada: En 1 (un) año a partir de que se otorgue la renovación de AAO, debe 
haber finalizado la migración a 100 (cien)% de los residuos que ingresan, la aireación forzada en la fase de 
compostaje  activo.  Durante  la  transición,  debe  ajustar  el  compostaje  en  camellones  para  mantener 
condiciones aeróbicas y reducción de olores, registrar volteos, %CO₂ y temperatura.
1. En el plazo de 1 (un) mes contado a partir de otorgada la renovación de AAO, MILTAY deberá presentar 
una propuesta de estándar para cuantificar el impacto por olores mediante evidencia objetiva y verificable, 
en base al impacto odorífero máximo (concentración de olores en OUE/m3) con un valor específico para 
compostaje de residuos. Esto es sin perjuicio de que, si por las características del olor de este compostaje 
especifico el impacto odorífero máximo no fuese organolépticamente aceptable, se podrá ajustar el estándar 
en  base  al  tono  hedónico.  La  propuesta  deberá  incluir  las  correspondientes  referencias,  metodologías  y 
frecuencias de monitoreo.
7. El plazo de 1 (un) año de vigencia de la renovación de AAO, podrá extenderse por 1 (un) año más, si 
antes del vencimiento de la presente renovación de AAO MILTAY S.A. cumple con:
a. La  presentación  de  evidencias  objetivas  del  cumplimiento  de  las  condiciones  del  PGAO,  en 
particular las que lucen en este informe
 Primera firma: Federico Souteras - 24/9/2025
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Resolucion 20250919 RAAO con cond y vista
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 Actuación
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Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 39 
Unidad de emisión: Depto. Control de Residuos y Sustancias 
b. El estándar de impacto odorífero máximo (IOM), debiendo comprobarlo mediante medidas y 
modelación de TEO.
8. Asimismo,  la  presente  Autorización  podrá  revocarse  si  no  se  cumplen  las  condiciones  arriba 
expuestas.
Se sugiere elevar a la Dirección Nacional para su consideración.
Es todo cuanto se informa.
 Primera firma: Federico Souteras - 24/9/2025
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Resolucion informe GEX 40.PDF
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 Actuación
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Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 40 
Unidad de emisión: Área Control y Desempeño Ambiental 
Montevideo, 1 de octubre de 2025
Las presentes actuaciones refieren al trámite de renovación de la Autorización Ambiental de
Operación solicitada por Miltay S.A, para su panta de tratamiento de residuos por
compostaje ubicada en Camino Lloveras s/n, localidad de Joanicó, departamento de
Canelones.
Actualmente, la planta se encuentra operativa, con una capacidad limitada a 100 ton/día
según la RM 172/2022. Se han recibido denuncias por parte de los vecinos por olores
persistentes fuera del predio, situación que fue verificada en varias de las inspecciones
realizadas. El informe técnico identifica las principales fuentes generadoras de olores y
sugiere una serie de medidas destinadas a reducir estos eventos, mediante mejoras en la
gestión interna de la empresa y en las infraestructuras de compostaje.
En términos generales, la empresa cumple un rol importante en la cadena de la gestión de
residuos agroindustriales. Una reducción o interrupción de sus actividades podría generar
impactos ambientales indirectos en otros sitios o sectores, tales como la acumulación de
residuos sin tratar o el desvío a lugres sin capacidad o condiciones para un tratamiento
adecuado, así como la generación de un pasivo ambiental que no necesariamente disminuirá
los olores. No obstante, la gestión de los aspectos ambientales derivados de este
emprendimiento debe realizarse de manera que sus impactos ambientales sean admisibles y
se implementen medidas de mitigación necesarias, en especial aquellas vinculadas a las
emisiones que generan olores, de forma que no afecten a los vecinos de la zona. 
Del análisis técnico que precede a este informe, se concluye y recomienda otorgar la
renovación de la autorización, sujeta al estricto cumplimiento de las condiciones
establecidas. Esta Gerencia comparte esta recomendación, entendiendo que es deber de la
empresa garantizar una gestión ambiental adecuada de su emprendimiento, reduciendo los
impactos ambientales generados. El informe técnico sugiere un plazo de 12 meses, con
distintos hitos, para que la empresa alcance mejoras sustanciales en su desempeño
ambiental.
En función de lo expuesto, y de conformidad con los análisis técnicos realizados, se eleva a
la Dirección Nacional, sugiriendo, en caso de compartirlo, otorgar la renovación de la
Autorización Ambiental de Operación solicitada por Miltay S.A, por el plazo de 1 año, sujeta
al estricto cumplimiento las siguientes condiciones, además de aquellas que surgen de la
tramitación, y bajo apercibimiento de suspensión o revocación en caso de incumplimiento:
 
1.       La capacidad de recepción de residuos tendrá un límite máximo de 100 toneladas/día
(promedio mensual).
 Primera firma: Daniel Collazo - 01/10/2025
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Resolucion informe GEX 40.PDF
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 Actuación
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Folio: s/n
  
Documento: EM2021/14000/000249 
Referencia: 40 
Unidad de emisión: Área Control y Desempeño Ambiental 
2.    2.        La calidad del agua para humectación tendrá un límite de sulfuros de 3 mg/L para riego de
camellones. Deberán realizarse análisis mensuales de sulfuro en las lagunas de almacenamiento
L1 y L2.
3.    3.       Alternativa de riego en situación excepcional: Miltay debe presentar una propuesta en
el plazo de 1 mes a partir de la notificación de la resolución ministerial, a fin de asegurar
que sin perjuicio de que deba regarse los camellones por un requerimiento productivo
siembre se deberá dar  cumplimiento de este límite de humectación de los camellones.
4.   4.        La limpieza de la laguna L1, deberá estar finalizada el 30 de noviembre de 2025.
Durante la limpieza se deberá:
a.    Comunicar previamente a los vecinos de los plazos de ejecución y la probable
generación de olores.
b.    Mantener registros diarios y enviar reportes semanales (por mail al ACDA)
con evidencia fotográfica.
c. Evitar la operación de limpieza cuando la dirección del viento se oriente hacia las
viviendas vecinas existentes.
5.       Migración a aireación forzada: en un plazo de 12 meses a partir de que se otorgue la
renovación de AAO, deberá completarse la migración a un 100 % de aireación forzada de los
residuos que ingresan en la fase de compostaje activo. Durante la transición, el compostaje
en camellones deberá ajustarse para mantener condiciones aeróbicas y reducción de olores,
registrando volteos, %CO₂ y temperatura.
6.       Monitoreo y estándares de olores: MILTAY debe presentar, en un plazo de 1 mes, una
propuesta de estándares para cuantificar el impacto por olores mediante evidencia objetiva
y verificable, en base al impacto odorífero máximo (concentración de olores en OUE/m3)
con un valor específico para compostaje de residuos. La propuesta deberá incluir las
correspondientes referencias, metodologías y frecuencias de monitoreo.
7.      El plazo de vigencia de la renovación de la AAO (1 año), podrá extenderse por 1 año
más, si antes del vencimiento, MILTAY S.A. acredita, con evidencias objetivas del
cumplimiento de las condiciones de la autorización de la renovación, en particular las que
lucen en el informe técnico.
Se sugiere que la notificación de la resolución, en caso que se resuleva otorgar la
renovación, sea acompañada del informe técnico de referencia 39. 
 Primera firma: Daniel Collazo - 01/10/2025
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Oficina: 1090 DPTO. TECNICO
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 
Fecha Recibido: 27/10/2025
Actuación 38
Estado: Cursado
Comuna Canaria - Intendencia de Canelones
TEXTO
Atlántida, 13 de noviembre de 2025.
VUA
Se remite a consideración a Gerencia de Sector.
C.Gonzalez N°16519
------------------------------------
Canelones, 13 de noviembre de 2025.
Gerencia de Gestión Territorial Canelones.
Atento a lo dispuesto por la Dir. de Gestión Territorial en actuación 34 y con documentación presentada en
actuación 37, se remite Dirección General de Gestión Ambiental.
Firmado digitalmente por Jose Alberto Moreira el 13/11/2025.
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Oficina: 1070 DIVISION
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 
ADMINISTRATIVA
Actuación 39
Fecha Recibido: 13/11/2025
Estado: Cursado
Comuna Canaria - Intendencia de Canelones
TEXTO
Canelones, 14 de Noviembre del 2025
 
Visto estos obrados, se remite a conocimiento y consideraciòn del Àrea de Calidad Ambiental.-
 
fm
Firmado digitalmente por Fabiana Machin el 14/11/2025.
iGDoc - Expedientes
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Oficina: 1070 AREA DE
Expediente Nro. 2019-81-1090-00347 
CALIDAD AMBIENTAL
Actuación 40
Fecha Recibido: 14/11/2025
Estado: Para Actuar
Comuna Canaria - Intendencia de Canelones
TEXTO
iGDoc - Expedientes
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